STEVE

En tout début de marée, alors que la nuit enveloppe la mer de son obscurité, les filets trémails sont minutieusement positionnés à une distance de un ou deux miles nautiques des côtes, l’équivalent de deux à trois kilomètres, à une profondeur d’environ cinquante mètres. Ces filets, d’une hauteur d’environ un mètre, sont stratégiquement déployés pour capturer les petits rougets barbets et les soles qui vaquent à leur festin au fond de la mer lors du lever du jour.

La suite de cette danse aquatique appartient aux filets droits, remis à l’eau chaque nuit, dès lors que les conditions météorologiques le permettent. Ces filets s’étendent sur toute la colonne d’eau, ciblant des espèces telles que les soles, les merlus, et bien d’autres encore. Certains d’entre eux sont positionnés perpendiculairement aux plages qui bordent les majestueuses dunes du Pilat, à une distance minime de la côte, seulement à 10 ou 20 mètres du rivage. C’est ici que Steve vise les bonites, quelques spécimens imposants de mulets, et les précieuses dorades marbrées, lorsqu’elles s’aventurent près des rivages côtiers.

Chaque nuit est une nouvelle opportunité de découverte dans cette symphonie marine, où la mer révèle ses trésors au fil des marées.